Co zrobić ze zużytym i niepotrzebnym olejem?
Punkty gastronomiczne, restauracje, smażalnie ryb czy wiele zakładów produkcyjnych i przetwórczych codziennie przygotowują całe mnóstwo żywności, ale też każdego dnia mają problem z odpadami. Nie wszystkie można tak po prostu wyrzucić do śmieci. Jednym z produktów, które powstają w wyniku działalności gastronomicznej i przetwórczej, jest zużyty olej roślinny, który nie nadaje się do dalszej obróbki. Nie można go jednak bezkarnie wylać do kanalizacji. Niezbędna jest jego prawidłowa utylizacja. Taki obowiązek nakładają zarówno przepisy sanitarne, jak i te, które dotyczą ochrony środowiska.
Olej sprawnie odebrany
Co zrobić ze zużytym olejem, żeby być w zgodzie z przepisami? Warto skorzystać z oferty, jaką mają firmy realizujące skup oleju. To rozwiązanie, które zdecydowanie ułatwi życie przedsiębiorcy. Firma skupująca zużyty olej bardzo często najpierw dostarcza pojemniki, do których należy zlewać zużyty tłuszcz roślinny. Następnie wystarczy jeden telefon, by odbiorca specjalnym samochodem podjechał i wszystko zabrał. Właściciel lokalu gastronomicznego czy firmy przetwórczej nie ma więc kłopotu z przechowywaniem zużytego oleju. Usługę odebrania oleju można zamówić jednorazowo, jednak coraz więcej podmiotów decyduje się na podpisanie z odbiorcą długoterminowej umowy na odbiór zużytego oleju roślinnego. Usługa jest bezpłatna, firma oddająca olej nie ponosi z tego tytułu najczęściej żadnych kosztów. Firmy odbierające najczęściej również wystawiają wszelkie niezbędne zaświadczenia, potrzebne do przedstawienia w razie czego służbom sanitarnym.
Olej roślinny – utylizacja albo recykling
Zużyty olej roślinny, choć do celów gastronomicznych już absolutnie się nie nadaje, może być wykorzystany w innych celach. Firmy skupujące albo w bezpieczny sposób go utylizują, albo sprzedają podmiotom, które zajmują się przetwarzaniem i recyklingiem tego rodzaju tłuszczów. Dzięki temu olej, który w jednej branży jest odpadem i produktem kompletnie bezużytecznym, dla drugiej może być sprawdzonym surowcem.